Jedálny lístok – stála ponuka hotela ARMAN***+

Predjedlá

Hmotnosť Názov Cena
60 g Rolka z údeného lososa s citrónovým dipom
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho)
3,50 €
60g Caprese
(mozzarella, pesto, paradajka, olivový olej, bazalka)
(Mlieko a výrobky z neho. Oxid siričitý a siričitany v konc. vyšších ako 10 mg/kg/10 mg/l)
2,20 €
50g Carpaccio
(hovädzia sviečková, parmezán, rukola)
(Mlieko a výrobky z neho)
5,60 €

 

Polievky

Hmotnosť Názov Cena
0,3l Hovädzí vývar s domácimi rezancami, mäsom a zeleninou
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Zeler a výrobky z neho)
1,50 €
0,3l Cesnaková polievka s opekaným chlebom a syrom
(Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho)
1,50 €
0,3l Držková polievka
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho. Zeler a výrobky z neho)
1,70 €
0,3l Kapustová polievka s údeným mäsom a klobásou
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos)
1,80 €

 

Ryby

Hmotnosť Názov Cena
250g Pstruh na masle s bylinkami
Pri každých 10g pstruha navyše sa účtuje nadváha v cene 0,28 €
(Ryby a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho)
7,00 €
250g Pikantný pstruh na chrenovej hrianke
Pri každých 10g pstruha navyše sa účtuje nadváha v cene 0,28 €
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Ryby a výrobky z nich. Oxid siričitý a siričitany v konc. vyšších ako 10 mg/kg/10 mg/l)
6,90 €
180g Zubáč s dusenou zeleninou
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Ryby a výrobky z nich. Oxid siričitý a siričitany v konc. vyšších ako 10 mg/kg/10 mg/l)
7,80 €
200g Losos s citrónovou omáčkou
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Ryby a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho)
8,80 €
150g Vyprážané filé v cestíčku, zemiakové hranolky, tatárska omáčka
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Ryby a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho)
5,00 €

 

Hydina

Hmotnosť Názov Cena
180g Kurací steak s paradajkou, cibuľou a mozzarellou
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Mlieko a výrobky z neho. Oxid siričitý a siričitany v konc. vyšších ako 10 mg/kg/10 mg/l)
6,60 €
180g Kurací steak so šampiňónmi a rukolou
Oxid siričitý a siričitany v konc. vyšších ako 10 mg/kg/10 mg/l)
6,50 €
300g Marinované kuracie krídelká s chilli omáčkou 5,00 €
150g Gordon Bleu (kuracie prsia plnené šunkou a syrom v cestíčku)
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Mlieko a výrobky z neho)
6,30 €

 

ŠPECIALITY KUCHYNE

Hmotnosť Názov Cena
400g Biftek Chateaubriand / double 24,00 €
280g Jahňacie kolienko na červenom víne
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Zeler a výrobky z neho)
12,00 €
150g Viedenský teľací rezeň, zemiaky na cibuľke
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho)
9,80 €
500g Marinované teľacie rebierka
(feferóny, baranie rohy a kyslá uhorka)
as prípravy: 30 minút)
9,50 €
200g Držky na  paprike
(Mlieko a výrobky z neho)
3,90 €
200g Držkový perkelt
(Mlieko a výrobky z neho)
4,20 €
150g Tatársky biftek
(Vajcia a výrobky z nich)
14,90 €

 

Tradičná slovenská kuchyňa

Hmotnosť Názov Cena
350g Bryndzové halušky
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho)
4,00 €
350g Bryndzové pirohy
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho)
4,00 €
350g Strapačky s kyslou kapustou a údeným mäsom
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho. Oxid siričitý a siričitany v konc. vyšších ako 10 mg/kg/10 mg/l)
4,00 €
150g Zabíjačkový tanier (pečená klobása, jaternica, dusená kyslá kapusta)
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Oxid siričitý a siričitany v konc. vyšších ako 10 mg/kg/10 mg/l)
4,50 €
300g Šúľance s maslom / makové, orechové, strúhankové /
(Vajcia a výrobky z nich. Orechy – mandle, lieskové, vlašské, kešu, pekanové, para, pistácie a výrobky z nich)
3,50 €
150g

 

Zemiakové placky s pochúťkovou smotanou
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho. Horčica a výrobky z nej)
1,80 €

 

Hovädzie mäso

Hmotnosť Názov Cena
200g Hovädzí steak 12,00 €
200g Hovädzí steak s grilovanou zeleninou
(Oxid siričitý a siričitany v konc. vyšších ako 10 mg/kg/10 mg/l)
13,00 €
200g Hovädzí steak s omáčkou na zelenom korení
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos)
13,00 €
200g Hovädzie „Stroganov“
(Mlieko a výrobky z neho)
9,00 €
150g Domáci hovädzí hamburger s hranolčekmi
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Horčica a výrobky z nej)
5,90 €

 

Bravčové mäso

Hmotnosť Názov Cena
180g Bravčová panenka na slanine so zelenou fazuľkou a kuriatkami
(Oxid siričitý a siričitany v konc. vyšších ako 10 mg/kg/10 mg/l)
7,90 €
180g Bravčová panenka so zemiakovými dolkami v   syrovej omáčke
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho. Horčica a výrobky z nej)
7,20 €
500g Bravčové pečené koleno s kyslou uhorkou, chrenom a feferónmi
(Oxid siričitý a siričitany v konc. vyšších ako 10 mg/kg/10 mg/l)
8,30 €
150g Vyprážaný bravčový rezeň
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho.
4,70 €
150g Vyprážaný rezeň v zemiakovom cestíčku – Černohor
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho.Horčica a výrobky z nej)
5,60 €

 

Cestoviny

Hmotnosť Názov Cena
300g Tagliatelle s hubami
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho)
4,50 €
300g Penne Puttanesca
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho)
4,50 €
300g Zapečené cestoviny s brokolicou a syrom
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho)
4,20 €

 

Vegetariánske jedlá

Hmotnosť Názov Cena
120g Grilovaný hermelín s brusnicami a listovým šalátom
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Mlieko a výrobky z neho)
4,50 €
250g Grilovaná zelenina s cesnakovým dressingom
(Mlieko a výrobky z neho)
3,50 €
250g Hubové rizoto s parmezánom a rukolou
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Oxid siričitý a siričitany v konc. vyšších ako 10 mg/kg/10 mg/l)
3,50 €
120g Vyprážaný oštiepok s brusnicami
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho)
4,50 €
120g Vyprážaný syr
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho.
3,50 €

 

Syry

Hmotnosť Názov Cena
200g Malý syrový tanier
(Mlieko a výrobky z neho)
5,50 €
400g Veľký syrový tanier
(Mlieko a výrobky z neho)
10,00 €

 

Prílohy

Hmotnosť Názov Cena
200g Varené zemiaky s maslom
(Mlieko a výrobky z neho)
1,10 €
200h Opekané zemiaky 1,20 €
200g Americké zemiaky 1,20 €
150g Hranolky 1,20 €
200g Zelenina na maslo
(Mlieko a výrobky z neho)
1,50 €
180g Ryža
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos))
1,10 €
50g Tatárska omáčka
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho. Horčica a výrobky z nej. Oxid siričitý a siričitany v konc. vyšších ako 10 mg/kg/10 mg/l)
0,60 €
20g Kečup 0,30 €
50g Syrová omáčka
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Mlieko a výrobky z neho)
1,00 €
100g Cvikla
(Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l)
0,90 €
100g Kyslá uhorka
(Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l)
0,90 €
100g Baranie rohy
(Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l)
0,90 €
120g Kompóty / ananásový, jahodový, broskyňový /
(Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l)
1,40 €
30g Chlieb
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos))
0,20 €

 

Šaláty

Hmotnosť Názov Cena
300g Miešaný zeleninový šalát
(čínska kapusta, paradajka, uhorka, oliv.olej, šalát.korenie)
(Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l)
2,50 €
350g Miešaný zeleninový šalát s kuracím mäsom a domácim dressingom
(ľadový šalát, kuracie mäso, paradajka, uhorka, paprika, oliv.olej, dressing)
(Mlieko a výrobky z neho. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l)
3,70 €
300g Grécky šalát
(mix zeleniny, cibuľa, olivy, feta syr, hrianka)
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Mlieko a výrobky z neho. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l)
3,50 €
300g Šopský šalát
(mix zeleniny, feta syr, hrianka)
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Mlieko a výrobky z neho. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l)
3,50 €
150g Uhorkový šalát
(Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l)
1,50 €
150g Paradajkový šalát s pórom
(Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l)
1,50 €
150g Domáca čalamáda
(Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l)
1,20 €
150g Mrkvový šalát
Carrot salad
(Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l)
1,20 €
150g Zeleninové obloženie
Vegetable garnish
(Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l)
1,50 €

 

Obložené taniere

Hmotnosť Názov Cena
200g Proscuitto 70g, šunka 70g, saláma 40g, zelenina 20g 8,00 €
250g Šunka 70g, saláma 50g, klobása 50g, slanina 50g, zelenina 30g 5,50 €
350g Proscuitto 100g, saláma 50g, slanina 50g, syr 70g, olivy 30g, zelenina 50g 12,00 €
700g Proscuitto 120g, šunka 100g, saláma 80g, slanina 80g, syr Eidam 70g, klobása 80g, varené vajíčko 80g, zeleninová obloha 90g 22,00 €

 

Dezerty

Hmotnosť Názov Cena
120g Malinovo – syrová torta – Cheesecake
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho)
3,20 €
120g Jablkovo – orechová štrúdľa so zmrzlinou
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho. Orechy – mandle, lieskové, vlašské, kešu, pekanové, para, pistácie a výrobky z nich. Vlčí bôb a výrobky z neho)
1,90 €
120g Makovo – višňová štrúdľa so šľahačkou a čokoládou
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho. Orechy – mandle, lieskové, vlašské, kešu, pekanové, para, pistácie a výrobky z nich. Vlčí bôb a výrobky z neho)
1,80 €
150g Palacinky s vanilkovým krémom a čučoriedkami
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho. Orechy – mandle, lieskové, vlašské, kešu, pekanové, para, pistácie a výrobky z nich. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l)
3,20 €
150g Zmrzlinový pohár Arman
(Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l)
3,00 €

 

Raňajkové menu

Hmotnosť Názov Cena
170g Anglické   raňajky
Toasty 2ks, vajce 2ks, opečená slanina 40g, paradajka, klobása 30g, maslo, džem
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho)
4,50 €
120g Kontinentálne raňajky
Šunka, zelenina, maslo, džem, med, chlieb
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Mlieko a výrobky z neho)
4,00 €
150g Párky, kečup, horčica
(Horčica a výrobky z nej)
2,20 €
160g Klobása, kečup, horčica
(Horčica a výrobky z nej)
2,50 €
100g/100g Musli, jogurt alebo mlieko, plátky ovocia
(Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho. Oxid siričitý a siričitany v konc.vyšších ako 10 mg/kg / 10 mg/l)
3,00 €
120g/10g Tri miešané vajíčka s maslom
(Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho)
2,50 €
120g/30g Tri miešané vajíčka so šampiňónmi
(Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho)
2,70 €
120g/30g Tri miešané vajíčka so slaninou a cibuľkou
(Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho)
2,70 €
120g/40g Hemendex z troch vajec
(Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho)
2,70 €
120g/30g Bekendex z troch vajec
(Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho)
2,70 €
120g/30g Omeleta z troch vajec (so šunkou, syrom alebo šampiňónmi)
(Vajcia a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho)
2,70 €

 

Prílohy

Hmotnosť Názov Cena
30g Chlieb
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos))
0,20 €
50g Pečivo
(Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos))
0,20 €
20g Maslo
(Mlieko a výrobky z neho)
0,40 €
20g Džem 0,25 €
20g Med 0,25 €
20g Kečup 0,30 €
150g Jogurt
(Mlieko a výrobky z neho)
1,20 €
100g Musli 1,00 €
0,2l Mlieko
(Mlieko a výrobky z neho)
0,40 €
0,2l Džús 0,40 €
0,2l Biela káva 0,80 €

 

Alergény

Číslo Názov Číslo Názov
1 Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) 8 Orechy – mandle, lieskové, vlašské, kešu, pekanové, para, pistácie a výrobky z nich
2 Kôrovce a výrobky z nich 9 Zeler a výrobky z neho
3 Vajcia a výrobky z nich 10 Horčica a výrobky z nej
4 Ryby a výrobky z nich 11 Sezamové semená a výrobky z nich
5 Arašidy a výrobky z nich 12 Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l
6 Sójové zrná a výrobky z nich 13 Vlčí bôb a výrobky z neho
7 Mlieko a výrobky z neho 14 Mäkkýše a výrobky z nich

 

Dodatkové informácie:
Váha jedál je uvádzaná v surovom stave.
Cenník je platný od 01.01.2017
Zodp. vedúca – Gabriela Čajková
Firma: OMOSS s.r.o., Osadská 679/15, 028 01 Trstená